Daily Eatery Mokum, München, Deutschland

Dieses neue und besondere Restaurant markiert einen Neuanfang – sowohl für das Team von Mokum als auch für das Interior Studio J. Braunfels. Ein Ort, der von Werten geprägt ist, die Sinnhaftigkeit, Schlichtheit und menschliche Verbundenheit in den Mittelpunkt der Erfahrung stellen.

Das Interieur von Mokum spiegelt das Bekenntnis von Studio J. Braunfels zu Authentizität, haptischen Materialien und räumlicher Klarheit wider. Das Design folgt einer klaren, zurückhaltenden Formensprache, die von einer Idee geleitet wird: innerhalb eines einzigen Raumes verschiedene Zonen zu schaffen – jede für sich ein Ort der Geborgenheit, der Intimität und der stillen Präsenz.

Im Zentrum des Raumes steht die Bar, die den Blick direkt in die Küche freigibt und so eine visuelle wie emotionale Verbindung zum Team hinter den Gerichten herstellt.

Warme Materialien wie Lehmputz und geräucherte Eiche treffen auf kühle Kontraste aus Edelstahl und klaren Linien. Subtile, durchdachte Details verleihen dem Raum Weichheit und Tiefe, ohne abzulenken.

Die Atmosphäre entfaltet sich durch strukturierte Oberflächen, natürliches Licht und sanfte Übergänge – nicht um den Raum in Szene zu setzen, sondern um ihm Raum zum Atmen zu geben. Jeder Tisch bietet einen leicht unterschiedlichen Rhythmus – stets ausgerichtet auf die menschliche Präsenz und das individuelle Erleben.

Projektname: Mokum
Typ: Daily Eatery and Restaurant
Standort: Alter Messeplatz 6, 80339 München, Deutschland
Innenarchitekt: Studio J.Braunfels

Verwendete Produkte:
Lunar Chair, Bespoke, Smoked Oak
Trefoil Table 68×68 cm, Bespoke, Smoked Oak
Trefoil Round Table Ø75 3 Legs, Smoked Oak
Shoemaker Chair™ no. 49, Smoked Oak